Tropical Resort St. Mary Club Isola di Sainte Marie - Madagascar
A Tavola
Il resort è dotato di due ristoranti, uno situato nel corpo Centrale che può ospitare contemporaneamente la totalità della capacità ricettiva, e l'altro, una tipica costruzione malgascia, di fronte al mare in prossimità della piscina, dove è possibile apprezzare oltre a grigliate di pesce appena pescato e frutti di mare anche la tipica pizza italiana preparata ad arte.
La cucina del Resort propone piatti tipici della cucina italiana, francese e locale presentati con cura dal bravissimo Chef dell'hotel.
I piatti vengono preparati utilizzando prodotti ittici appena pescati (aragoste, gamberi, frutti di mare, ecc) e carne fresca prodotta dagli allevamenti locali. Per frutta e verdura, il ristorante si avvale in prevalenza dei prodotti provenienti dal grande orto e dal frutteto che circondano il Resort.
I cibi vengono accompagnati da ottimi vini francesi, italiani, sudafricani e locali.
Un grande forno a legna garantisce il pane fresco tutti i giorni con brioches, biscotti per la prima colazione unitamente a pizze, focacce ecc.
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